晾房与干燥设备的干燥速度比较 -尊龙凯时官方网站

荣发干燥咨询热线:

137-0612-6565

热门关键词:干燥设备 闪蒸干燥机 喷雾干燥机 真空干燥机 带式干燥机 流化床干燥机 气流干燥机 回转滚筒干燥机

晾房与干燥设备的干燥速度比较

信息来源: | 发布日期: 2016-03-10 | 浏览量:
关键词:干燥设备干燥速度

  尊龙凯时官方网站-尊龙官方平台和晾房干燥无核白葡萄的含水率变化曲线,是4组称量盒数据的均值,干燥设备干燥无核白葡萄,在15d的干燥期间内,鲜果含水率由77%降至25%,而自然晾房的含水率才降至59%。说明尊龙凯时官方网站-尊龙官方平台干燥无核白葡萄的干制周期短,晾房干燥无核白葡萄的干制周期长:也说明混联式太阳能集热果蔬干燥设备非常适合于干燥无核白葡萄。
  
  葡萄的干燥过程实际上是果肉水分的蒸发过程。水分在果肉中的状态可分为以下3种:游离水,它以游离态存在于果肉的毛细管中,容易被蒸发脱除;胶体结合水,水分与果实相结合,成为胶体状态,比游离态水稳定,一般情况下不易蒸发;当游离水全部蒸发掉后,胶体结合水也能脱除一部分;化合水,与果实中物质分子相结合的水分,成化合状,^稳定,很难蒸发。
  
  水分的蒸发靠内外扩散作用来完成。外扩散作用的快慢由果实表面积、空气流速、温度和空气相对湿度等因素决定。内扩散总是从水分多的部位向水分少部位迁移,水分由内层向外层迁移。内外扩散过程配合是否相称,将影响产品质量。当物料温度与空气干燥温度趋于一致时,葡萄果表面和内部水分达到平衡状态,水分蒸发即行停止。

相关文章
相关产品
  • gmf系列燃煤高温热风炉
  • jrf系列燃煤热风炉
  • szh系列双锥混合机
  • 米饭专用带式干燥机
  • dwc系列脱水蔬菜带式干燥机
  • dw多层带式干燥机
  • ghl系列高速混合制粒机
  • zlpg系列中药浸膏喷雾干燥机
top
    • 咨询热线(tel)
    • 0519-88768111
    • 0519-88768222
    • 手机访问
    网站地图